這新研發的食材，將會拯救全球的環境和飢餓危機！

這是John、Jack和Marta，這三位來自德州奧斯丁好朋友，他們看起很普通，對吧？

人們需要蛋白質來保持身體健康，若是在美國，這就等於是「吃肉」。

為了要滿足全球對肉的需求，我們集中數量驚人的豬、牛、和其他動物，把他們關在衛生條件欠佳的飼養場。

如果，有一個可以增進健康的方式，但同時，它對環境沒有造成這麼大的負擔呢？

這就是John、Jack、Marta的發想。他們想要讓美國人開始吃蟲，對，你沒聽錯，蟲。這聽起來超噁的，而你第一個想到的畫面大概也是：

或是這樣…

這就是Hopper雜糧棒，跟其他蛋白質雜糧棒一樣，這是由堅果、蜂蜜和莓果下去製造的，但它有其他雜糧棒所沒有的成分：蟋蟀粉。

你可能會問說：好好的雜糧棒，為什麼要把蟋蟀加進去啊？好吧，不得不說，蟋蟀就恰恰好是一個絕佳的蛋白質來源。

蟋蟀包含了人體所需的胺基酸，它們還有很高的營養素，像是鐵、鈣、和維生素B，蟋蟀和其他的昆蟲，所提供的蛋白質、鐵，比我們吃的肉還要多。

蟋蟀也出乎沒有產生甲烷（一種危險的溫室氣體），而且它們還繁殖得非常快。

世界上有超過70億的飢餓人口，傳統的畜牧並不是個能跟上大量需求的長久方法。

世界上有80%獲得蛋白質的方式是來自1,600種可食用的昆蟲。

說個公道話，我們每天都吃下比蟋蟀更噁心的東西，但我們有停下來去思考自己到底吃了什麼嗎？熱狗的成份是什麼？神祕的雞塊裡頭又是什麼？這些都是我們的最愛。

如果，就像熱狗一樣，我們就不看裡頭的成份、也不要去想，直接吃就好呢？

如果吃蟲只是代表吃下一些好吃的蛋白質呢？或只是品嚐這些烘焙食物的美味？

取代平常不環保的蛋白質攝取方式，我們可以選擇另一種環保且營養豐富的方式來攝取蛋白質，這樣，我們就不需要消耗大量資源的大牧場了。

那這世界上就會有足夠的食物了！