印度人「吃咖哩都配饢餅」？天大誤會讓日本網友hen驚訝

洋食指的是受西方飲食影響的日本料理，其中起源印度等南亞國家1800年代後期傳入日本的咖哩飯現在已成為日本國民美食。日式咖哩偏濃稠，味道較甜，與使用咖哩粉和大量香料的印度咖哩口味十分不同，兩款各有愛好者。廣告1 而近年來日本當地開了許多主打印

August 14, 2018

編輯：野甜妹

靠文字維生的吃貨妹紙，寫寫新奇美食，溫馨日常，奇人軼事。睡前喜歡看食譜和做菜影片來虐自己

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洋食指的是受西方飲食影響的日本料理，其中起源印度等南亞國家1800年代後期傳入日本的咖哩飯現在已成為日本國民美食。

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日式咖哩偏濃稠，味道較甜，與使用咖哩粉和大量香料的印度咖哩口味十分不同，兩款各有愛好者。

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而近年來日本當地開了許多主打印度傳統咖哩的餐廳，有時也以饢餅 (南餅) 或印度烤餅 (洽巴提) 取代白飯，讓不少日本人有了印度人吃咖哩會配饢餅的觀念。

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不過最近卻開始有日本網友吐槽，其實印度人根本不常吃饢餅，在網路上引發了印度人吃饢餅是不是商人為了宣傳引發的誤會的討論。日本一間印度咖哩店就在店門口寫著：「印度人平常根本不吃饢餅。」

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有網友根據印度部落客和印度咖哩店家的解釋整理出3個理由。第一，一般人家裡沒有烤窯，都是上餐廳才吃得到饢餅。(大概就是台灣人也不是每一戶人家都有胡椒餅烤窯的概念。) 二，印度國土遼闊，各地飲食文化有所不同，北方以麵食類為主食，南方常吃米飯。三，印度小麥和日本不一樣。

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甚至還有印度廚師上日本綜藝節目透露自己是到了日本後才第一次吃到饢餅呢。

其實小編過去也以為配饢餅吃才是正統印度咖哩，不過隨著地域文化的不同，同樣的美食到了不同地方口味上有了不一樣的改良，甚至發展出自己獨特的食用方式，這就是食物本身令人無抗拒的魅力呢！

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小編上網用日文輸入「印度咖哩」(インドカレー) 後跑出的圖片還真的都是附有饢餅的咖哩呢 (笑)

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饢餅製作：

TEEPR野甜妹：小時候比較愛吃甜甜的日本咖哩，長大後反而愛上又香又辣的印度咖哩。

參考資料：2ch | カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記

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