單吃泡麵或是白飯讓你覺得晚餐時間太過單調嗎?近日在日本有位佐藤先生 (Mr. Sato) 在吃日式方便炒麵時,突然靈機一動想說「如果我將炒麵與白飯混合在一起煮,會有什麼樣的成效呢?」
佐藤先生在內心假設,假如米飯是美味的、泡麵也是美味的,那麼這兩樣加起來應該會美味加倍。
於是佐藤先生便開始了他的食物試驗,他準備了日本知名的「Peyang Instant Yakisoba」炒麵,將它與待煮的生米一起放置在煮飯鍋裡面。
並且將炒麵中的配料一起灑下去煮。
最後在淋入炒麵的醬汁,這步驟千萬不能漏掉喔!但可以依據個人喜好做醬汁的調整。
然後花30分鐘時間烹煮。
佐藤先生表示,他面臨的最大挑戰就是水量的多寡調整,如果加太多水,醬汁會被稀釋掉,麵也會整個爛掉;加太少水,米又無法確實煮熟。所以後來佐藤先生只加了「足夠將飯煮熟的水量」。
等到飯鍋跳起來後,佐藤先生發現上半部的炒麵根本沒有完全軟化!但木已成舟,佐藤先生還是將米飯與下半部的炒麵伴在一起食用,並且再淋上日本甜醬,混合食用,沒想到這兩者的味道令佐藤先生大吃一驚!
儘管因為水量的調配錯誤,導致部分炒麵沒有熟透,但是將米飯與炒麵混和在一起煮確實能製造出好味道!
另外,如果覺得佐藤先生的料理方式太過簡單,也可以自己加入洋蔥、蔥之類的食材喔!
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