网疑惑「日本樱饼的叶子到底能不能吃」? 专家回答:口味又酸又甜超赞!

在樱花季,除了欣赏被粉色渲染的世界外,绝不能忽略掉日本当季最受欢迎的甜点和菓子「樱饼」,这个染上樱花粉色外面又以樱叶包裹的小甜点,不仅代表着日本的春天,更让国内外的小女生们爱不释手,虽然在日本关东、关西两地区「樱饼」的做法并不相同,但它们都有一个共同

April 29, 2019
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在樱花季,除了欣赏被粉色渲染的世界外,绝不能忽略掉日本当季最受欢迎的甜点和菓子「樱饼」,这个染上樱花粉色外面又以樱叶包裹的小甜点,不仅代表着日本的春天,更让国内外的小女生们爱不释手,虽然在日本关东、关西两地区「樱饼」的做法并不相同,但它们都有一个共同点,就是都会在饼外面包上一层樱叶,那么「这片叶子究竟是点缀物还是食物呢?」这个问题引来大批网友的讨论。

 

所谓的樱饼,就是用面粉等粉类做成的饼皮里面包红豆馅,卷起或对折后最外面再用樱叶包起来的和菓子,而每个地区做出来的口感、名称都不尽相同,像是关东的樱饼就被称作「长命寺」,而关西地区的樱饼类似麻糬口感,又被称为「道明寺饼」,但两边的「樱饼」都会在外头包一层樱叶,它究竟能不能吃呢?每个民众说法都不太相同喔!

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有些人表示「一开始,我看到不吃叶子的人还非常惊讶!原来这类型的人居然占半数!」、「叶子超好吃的!喜欢它酸甜的口感跟香气!」,但也有网友称自己完全不知道叶子可以吃「我现在才知道原来叶子能吃…….」。而这片叶子除了点缀外,其实也有用途,像是增添樱饼的风味、防止樱饼硬掉等各种功用,那至于吃不吃,就看个人喜不喜欢囉!

 
 

 

不只是日本,其实台湾也有网友讨论相关话题「我都吃掉耶!」、「叶子咸甜咸甜的,配着好吃啊!不然单吃内馅会有点太甜。」、「长知识了!因为我都直接拨掉!」。

TEEPR转珠小神手:之前看樱桃小丸子超想吃日本甜点的……..

參考資料:NAVER
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