之前曾经跟大家分享过鸭嘴兽在晚上是萤光色的，不过如果超市买的寿司是萤光色的，大家应该不能接受吧！毕竟寿司是食物，但鸭嘴兽不是(吧)，不过还真的有萤光色的寿司，之前还在网路上风行了一阵子。
这位58岁的泰国人阿伦·约帕文 (Arun Yolpaiboon) 和她21岁的儿子纳塔奈（Natthanai Kanchanawasa）外带了几盒综合寿司回家，因为他们很爱吃这种食物，不过这天他们发现在家中光线不足的地方，寿司上的虾子出现了奇怪的蓝色萤光，即使煮熟了也还是一样，他们拍下了萤光寿司的影片，纳塔奈还为了娱乐效果所以吃下了那些萤光寿司。
纳塔奈接受媒体采访时告诉记者：「要不是奇怪的萤光色，我们原本应该可以好好享用寿司的。不过吃下那些寿司之后我的身体好像也没有不舒服，可能是因为我有先煮熟吧？」这样会发光的寿司还在社交平台上风靡一时，不少人提出一些关于寿司发光奇怪的理论，不过其实科学家对此早就有了合理的解释。
其实科学家认为，寿司会发光主要是因为上面的海鲜受到「萤光细菌」的污染「这些萤光细菌会在经过加热烹煮后消失，因为寿司的食材大多没有煮过，所以才会造成这样的现象，不过保持低温其实可以帮助抑制细菌的数量。」朱拉隆功大学 (Chulalongkorn University) 生物学教授杰萨达·邓登波利彭 (Jessada Denduangboripant) 继续解释：「如果寿司没有保持在足够低温的情况下，细菌的数量就会增长，萤光色就会显现出来。」教授也建议如果发生这样的状况就不要吃了，因为食材有潜在感染的风险。
TEEPR trapbae编：确定不是寿司造型萤光棒吗？
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