我们常被提醒,任何食物都要煮熟了再吃,由其是肉类,就算要生食也要确保食材够新鲜,免得食物中容易藏有细菌病毒,甚至是寄生虫,吃下肚可能会造成健康上非常大的伤害。中国就有名男子为了追求鲜嫩口感,鱼片川烫了几下就食用,数月后人开始不舒服,医师一检查竟发现他的肝脏被满满的虫卵掏空。
图片来源/ verywell fit
根据陆媒《成都商报》报导,55岁谢姓男子在杭州打工十几年,因父亲病逝回老家小住了一段时间,不久后便出现食欲不振和无力的症状,初期还伴有不明原因的腹痛、腹泻。他一直以为是心情郁闷所致,直到连续3天出现畏寒、发烧才赶紧就医。
示意图。图片来源/ diabetes voice
医生替谢男检查后发现,他左边的肝脏被掏空,形成一个超大脓球,医生立即做了穿刺引流,把大量灰白色的脓液引出,但经化验,脓液里并没有细菌、真菌、结核和恶性肿瘤的迹象。医生决定为谢男进行手术,没想到切开后发现谢男的肝脏里面爬满了灯泡状、壳厚的华支睾吸虫虫卵 (又称为肝吸虫),数量惊人,让人看得全身发麻。
图片来源/ 翻摄自成都商报
手术后谢男表示,刚回老家时,买了当地的鱼做酸菜鱼,为了追求鲜嫩的口感,鱼片只用热水烫几十秒就吃了。医师表示,肝吸虫通常寄生于人或哺乳动物的肝胆管,感染途径经由生食中间宿主鱼肉所造成。临床上以胃口不佳、腹泻、上腹部隐痛、肝脏肿大、嗜酸性颗粒白血球增高为特征,防止食入活的幼虫是防治本病的关键。
肝吸虫。图片来源/ research gate
该煮熟的东西还是要煮熟了吃
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