大家煮饭处理食材的时候一定要小心,尤其是生食要特别注意。中国一位阿伯的家人为了庆祝他生日,准备了一堆好料让他品尝,他帮忙洗虾子的时候不小心被虾壳刺到了手,但没有流血就没太在意,谁知2天后他被迫截肢保命。
示意图。图片来源 / bcg
根据中国媒体《网易新闻》报导,中国广州一位81岁的老人莫伯因为过生日,家人买了各式青菜和海鲜要帮他庆生,就在莫伯动手帮忙清理虾子时,不小心被刺伤了左手,但因为没有流血也不太痛,他就没有在意继续享受生日大餐。
图片来源 / 网易新闻,下同
谁知过了2天,莫伯左手开始肿胀,痛到不能动,手掌和手臂还冒出许多水泡,手指前端甚至逐渐发黑,家人吓坏了赶紧将他送医。遗憾的是,医生治疗后莫伯并没有好转,他的左上肢已坏死,他的右手指和双脚脚指也出现紫斑,后来逼不得已医生只好截去他的左手保命。
原来,莫伯是感染了海鲜创伤弧菌才会导致手臂组织急速坏死,怀疑就是被虾子刺伤所致。海鲜创伤弧菌又叫食肉菌,是一种存在海洋中的细菌,致.死率极高,约70%患者感染后会因多重器官衰竭身亡,所以有海洋中无声杀.手的称号。医生呼吁,食用海鲜一定要充分煮熟再吃,处理海鲜最好戴手套以防扎伤,如果出现肿痛、搔痒、发热等情形一定要立即就医。
处理食材要小心
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