根据卫福部国民健康署去年公布的统计资料，乳癌是最多女生罹患的癌症。外科医师陈荣坚曾有一位38岁的年轻女病患，没有家族病史，生活中也没有什么危险因子，却检查出乳癌第二期。陈医师仔细问诊后，才发现女病患长期爱吃、以为很养生的食物竟大幅增加罹癌风险。
示意图非当事人，翻摄自unsplash。
陈荣坚医师在个人部落格中举例个案状况，这位38岁女病患并非乳癌的高风险族群，「没有家族病史，工作环境没有高风险放射线，也生过小孩」，但却摸到硬块被确诊为第二期乳癌。虽然病患不太吃精致的蛋糕等点心，饮食却习惯搭配大量水果养生，而部分种类的水果其实「含有很高的碳水化合物」。
示意图翻摄自pakutaso。
陈医师引用研究表示：「喜欢吃碳水化合物的人，发生乳癌的机率高于一般人67％」。民众对碳水化合物的常见迷思是甜甜的东西才算，但饭、面等精致淀粉、水果等都含有大量碳水化合物，也就是糖类。摄取过多糖类会引起身体的发炎反应，「增加罹患乳癌、胰脏癌、大肠癌的机率」。
示意图非当事人，翻摄自pakutaso。
陈医师表示：「癌症都是由自己的细胞长出来的」。饮食不均衡不利于创造细胞再生的良好环境，若吃下过多会让身体发炎的碳水化合物，蛋白质又吃得太少，「会造成新长出来的细胞失衡，长出怪异的细胞，也就是癌症。」你的饮食习惯有偏向哪一类吗？找家人一起自我检视一下吧！
饮食均衡、睡饱、规律运动是通往健康之路，但这条路怎么那么难走><
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)