她剥到「粉红色咸蛋」开心拍照　内行急劝：快丢掉

网美咖啡厅里装饰华丽缤纷的蛋糕既能拍照打卡也能满足味蕾，不过大自然的法则却相反，自然界的植物或昆虫色彩愈艳丽通常愈危险。一位网友剥咸蛋时发现蛋白呈现令人眼睛一亮的梦幻粉紫色，内行却吓得急呼不能吃快丢掉。

示意图翻摄自unsplash。

一位网友在脸书社团《爆废公社》附图炫耀发现粉色咸蛋的奇特经验，原PO好奇：「是发生什么事了她？美到想拍下来……但她应该是颗毒苹果。」原PO贴出2颗剥半的咸蛋，其中一颗咸蛋的蛋白部分呈现均匀的粉紫色，蛋白则是温暖的黄色。

翻摄自脸书《爆废公社》。

难得一见的咸蛋吸引超过1.3万人关注，网友们纷纷开玩笑推测蛋白被染色的原因：「这只鸭子的饲料是红龙果」、「情人节彩蛋」、「她是一颗有少女心的蛋」、「恭喜～是女儿」、「咸蛋恋爱了，产生粉红泡泡」、「撇开有毒不能吃这事，看起来觉得漂亮欸，梦幻咸蛋」。也有内行跳出来警告千万别吃：「查了一下，蛋白粉色代表已被绿脓杆菌入侵并引发腐败，是无法食用的」、「建议全部都不要吃，丢了吧」。

翻摄自脸书《爆废公社》。

脸书果然有大神，蛋白呈现粉色确实不妙。根据美国农业部 (USDA)，不透明混浊的蛋白代表蛋非常新鲜，透明的蛋白则是鸡蛋正在老化，而「粉红蛋白」或「珍珠色蛋白」是因为绿脓杆菌 (Pseudomonas) 感染而产生变质，吃下肚很可能会导致头痛、肿胀，甚至引起肺炎。你本来知道粉色咸蛋不能吃吗？快分享出去，别让亲友被它梦幻的外表骗了！

示意图翻摄自unsplash。

就算蛋的状况正常也建议别吃过量。中国有一名健身网红因为想追求好身材，每天要吃20颗鸡蛋！结果有天早上醒来之后才发现事态严重了。

示意图非当事人，翻摄自xframe。

根据中媒《潇湘晨报》报导，来自中国浙江省宁波市的18岁网红小凌 (化名) 是一位健身教练，自律锻炼和控制饮食造就他的健美身材。普通人一天最多吃2颗蛋，小凌却要吃到20颗，还在高强度有氧和重训后额外补充200克冲泡式蛋白粉。几个月后小凌就看到效果，180公分、体重超过100公斤，结实的肌肉线条人人称羡。

示意图非当事人，翻摄自xframe。

猛男小凌成为活招牌，不只越来越多客人找他上健身课程，也纷纷问他蛋白粉怎么吃，小凌因此踏上直播主之路销售蛋白粉，在镜头前示范如何冲泡和食用。不过当小凌经营2年的直播事业蒸蒸日上，却在老客户的提醒下发现自己变胖了。小凌加强健身菜单实施减肥，却越减越肥又胖了10公斤，也开始出现排尿量减少、尿液多泡沫等症状。

直到某天早上起床时，小凌眼皮肿到快睁不开，也发现双腿僵直硬梆梆、几乎无法动弹，才赶快到鄞州区第二医院肾内科就医。详细检查后主任医师包蓓艳诊断小凌罹患肾病综合症，体态变胖其实是摄取过量蛋白质导致严重水肿，肾脏负担太大、免疫紊乱。后来小凌停止不正常的饮食，并且配合医院门诊治疗才慢慢恢复。

翻摄自宁波晚报，下同。

据报导，肾内科主任医师包蓓艳表示近年因健身摄取过量蛋白质的状况日趋常见，越来越多患者得到慢性肾炎。一开始都没症状，「慢性肾炎也被称为『沉默的杀手』」，时间久了就会变成末期肾衰或尿毒症。报导指出，普通人正常饮食下就能满足每日所需蛋白质量，不用额外补充，如果要补充蛋白粉可遵循医嘱建议。