菜商訂單寫「人人1條」是啥？專業人士解答：內行才懂

有時候為了方便記錄，店家會發明餐點的簡寫，久而久之就在市場上通用了，例如飲料店「I」代表冰塊 (ice) 、「S」代表甜度 (sugar) ；夜市排餐「G排」指的是雞排。臉書上一位菜商的記帳訂單上寫了奇怪的品項「人人」，你知道「人人」是什麼蔬菜嗎？

示意圖翻攝自unsplash。

一位網友將菜商開的內帳用訂單貼上臉書社團《爆廢公社公開版》笑稱：「菜商好隨興啊啊啊啊啊啊，報帳品項這樣開」。菜商註記客人訂購的品名和數量有「青菜3把、人人1條」，原PO雖看得懂但是底下一堆網友看得一頭霧水，不知道「人人」是什麼蔬菜。

翻攝自臉書《爆廢公社公開版》，下同。

超過4千人按讚留言請教：「人人一條，什麼是人人啊？」、「客人問我有沒有賣人人，我回客人抱歉我們沒有賣龍眼！哈哈」、「人人是啥」、「我麻瓜我不懂」、「只有我以為一人發一條嗎」、「我還真看過這樣的收據，看不懂只好打去問是什麼意思」、「人人為我，我為人人」、「我傻眼，要不是看完留言，我還真的不知道人人是什麼」。

內行解答「人人」是台語唸法，源自於日語的「にんじん (ninjin) 」，就是紅蘿蔔的意思。很多長輩習慣這麼說：「老一輩的菜商都是寫人人」、「我以前會聽到阿母會講『人人』，如果聽不懂會直接講『紅菜頭』」、「看得懂人人，我想年齡應該45歲以上了」。也有同業提供不同註記寫法：「隨性的菜商才不會寫青菜，直接寫青才」、「紅蘿蔔，有的菜商叫紅k (carrot) 」、「馬鈴薯叫貨也寫馬k」。看解答之前你知道「人人＝紅蘿蔔」嗎？紅蘿蔔的台語你都怎麼唸？

同樣物品長輩和年輕人說法不同的還不只「人人」，先前有位網友點了外送，並在備註欄寫了自己不想要的配料，不過這個配料的說法讓許多人看了霧煞煞，連老闆都說「年輕人看不懂」，你知道「哈姆」是什麼嗎？

原PO臉書社團《爆廢公社》分享：「嗚嗚……還好老闆知道什麼是哈姆……真的沒有人知道哈姆是什麼嗎？」從附圖中可以看到，原PO點了一碗奶油蟹肉粥，並在備註欄寫著：「可以不要加哈姆嗎？就是圖片上紅紅的那個」，沒想到老闆竟然在送來的餐點上貼了一張字條，請客人備註不要「火腿」，因為寫哈姆「年輕人看不懂」，此外店家也看不到外送平台上的照片。

原PO則尷尬表示自己不是故意叫哈姆，只是日治時期出生的外婆這麼叫，以至於媽媽和阿姨也都這樣說，從小耳濡目染的她這樣說習慣了，常會一時想不起來中文是火腿，「老一輩的應該都知道，不信你們回去問媽媽或阿嬤哈姆是什麼」。後續又解釋，其實哈姆和火腿並不完全是一樣的，火腿是純肉醃製，哈姆則是肉漿製成的加工食品，不過一般都會統稱火腿。

貼文意外引來不少網友的回應，有些人表示長知識，也有人小時候聽長輩都是這樣說：「日文直接翻譯」、「小時候也是說哈姆，長大就忘了」、「我還在想說哈姆是誰」、「沒聽過哈姆+1」、「小時候阿嬤也都是跟我說哈姆」、「我只知道哈姆太郎」、「哈姆就是午餐肉，實際上就是肉類跟澱粉的混合物」、「哈姆這個詞我是看花田一路才知道的」、「我竟然看得懂」、「被阿嬤灌食的都聽過吧」。