餐饮业常会遇到一些无理到震惊三观的奥客，令人留下深刻的印象，不过其实大部分的客人都是有礼的好人，店家才得以顺利做生意。高雄一家「有温度的」拉面店总是尽力提供饕客最好的餐点，这天有位熟客用餐后拿笔在餐巾纸上写下8个字的留言，让拉面店老板娘看了心暖暖的。
示意图非当事店家，翻摄自《爱吃拉面的小泉同学》。
位于高雄的拉面店「帰拉面KAERI」日前在同名脸书粉丝专页分享一位熟客的贴心举动。这天熟客吃完拉面后，留给店家一张字条：「有点挑食，非常抱歉」。老板娘发现客人的剩食其实也不多，碗里只留下「一点葱花跟青椒」。客人是因为本身挑食材不吃，并非餐点不合胃口，担心店家误会才留了纸条。拉面店老板娘大赞：「这就是『内涵』、『礼貌』、『尊重』」。
翻摄自脸书 (帰拉面KAERI) 。
老板娘说明即使对方是熟客，他们每次都还是会关心当天用餐状况，「客人也是尊重我们，所以才会留下纸条。」老板娘表示：「我们都是诚心的对待每一位客人，用心的制作每一份餐点。我们不要求大家都要喜欢我们，但是最基本的尊重、礼貌都是该有的」。老板娘非常感谢这位可爱客人，因为他的小小举动反映出「互相尊重、礼貌待人」的心意。
示意图非当事店家，翻摄自《爱吃拉面的小泉同学》。
贴文吸引超过3千人按赞分享，许多网友竖起大拇指：「很有礼貌～很舒服的留言」、「店家的解读也好温暖，这就是善的循环」、「之前有位客人有剩食，结帐时还不好意思地跟我说是因为肠胃不舒服，不是不好吃，我心想真是个可爱有教养的孩子」。也有网友好奇若事先知道有不喜欢的食材，提前请店家调整是否不尊重师傅手艺。对此帰拉面老板娘回复：「其实不会啦，因为大家都有不吃的食材！我不知道其他师傅的作法，但是我们店都是可以调整的，所以来我们店有不想吃的食材都是可以沟通的，能力范围内都会尽量满足客人」。如因为个人因素吃不完，你餐后也会告诉店家吗？
对餐点合理的特殊需求，事先说清楚总比食物送上桌再挑三拣四退回好多了，不过当然也要注意店家有没有完整理解你的意思。有位网友点了外送，并在备注栏写出自己不想要配料「哈姆」，不过这个配料的说法让许多人看了雾煞煞，连老板都说「年轻人看不懂」……【下滑延伸阅读认识哈姆本尊】
翻摄自脸书《爆废公社》。
好窝心的客人和店家～
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