她吃魚驚見「魚刺整片綠」嚇到不敢吃　內行笑喊正常：自然的顏色

吃魚的時候要小心，有些魚刺又尖又細，不小心刺到嘴巴很痛，不慎吞下去的話也千萬別亂用偏方，感覺卡在喉嚨不適可盡快就醫處理。一位女網友看到魚貨新鮮就買回家煮來吃，並不認識魚的品種，結果吃到一半發現魚的骨頭竟然呈現清楚的綠色，嚇到不敢再吃。

翻攝自臉書《新竹大小事》，下同。

先前一位女網友在臉書社團《新竹大小事》發問：「誰可以告訴我這魚的骨頭為何是綠色的？」原PO這條魚吃完前段都很正常，吃到中段才驚覺魚骨竟然呈現明顯的綠色，後段的魚骨也有點綠，看了覺得很害怕又噁心。原PO表示不清楚魚的種類，但不是秋刀魚，而且其他小刺也是白色，只有中段特別綠。

底下網友嘖嘖稱奇：「怕你吃到刺啦！很貼心自動幫你上色」、「這隻魚嚇破膽了」、「這隻應該是公的，老婆外//遇綠到入骨」。也有懂吃的內行安慰：「自然的顏色」、「如果是水針魚是正常的啦！好吃又不腥喔」、「青旗的骨頭都這樣，乾煎好吃」、「請不用擔心，這是水針魚，他本身魚骨就是這樣的顏色」。

示意圖翻攝自環境資訊中心，下同。

其實魚的骨頭並非都是白色的噢！根據環境資訊中心，原PO吃的「水針魚」在台灣四周海域很常見，盛產於夏天，肉質細白脆甜。水針魚處理過程很麻煩，所以一般家常菜較少見，不過日式料理很常用水針做生魚片、鹽燒或是天婦羅。而水針這種鶴鱵科魚類「因為魚體會自然釋放出膽綠素」，所以魚骨魚刺呈現綠色是牠們的特色，並非遭受汙染。你有吃過水針魚嗎？

上述原PO了解綠骨是水針魚的特徵後長了知識，不過因為是第一次看到還是不敢吃。另有一位客人買了連鎖速食店的炸物，結果吃下去遇到更罕見的怪象，因為她的炸雞腿竟然長出一顆顆「黑頭粉刺」，壓下去還是硬的！？【下滑延伸閱讀看雞腿怎麼了】

翻攝自臉書《爆系知識家》。