台北名店開賣「大王具足蟲」拉麵！整隻趴碗上嚇壞網　真實口感曝

這樣的拉麵你敢吃嗎？台北市一間拉麵名店在近日推出一款「大王具足蟲」拉麵造成話題，只見店家把一整隻長得超像異形的大王具足蟲直接擺在碗上，畫面噱頭100分！不過大王具足蟲吃起來到底是什麼味道呢？業者分享真實口感。

台北市中山區拉麵名店「拉麵公子」近期強勢推出一款賣相相當驚人的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，店家表示，「大王具足蟲」棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域，在多數情況下為肉食性動物，主要食用鯨魚、魷魚等海洋動物的腐肉。由於大王具足蟲很難被抓到，此次捕獲的海域為東沙群島附近，在台灣又屬罕見食材，業者興奮直呼「終於拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦！」

「拉麵公子」指出，他們這次將大王具足蟲採用清蒸的方式調理，殼是作為裝飾使用為主，並沒有拿來熬湯，透露「白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，口感上比較偏粉嫩鬆散，整體的口味上是出乎意料的鮮甜！」

而湯底以雞白湯再加入大量小卷熬煮，混和了鰹節類食材和多種水產乾物，「喝起來口感圓潤飽滿，打嗝後還有濃濃的海味呢！」不過一般人想吃可不是隨便就吃得到，這款拉麵採限量供應，僅限熟客預約，一碗售價1480元。

「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」衝擊性的畫面曝光後，驚呆一票網友，「對食物的慾望可以冷門不可以邪門」、「感覺在吃外星生物，很科技感」、「為啥有一種在吃巨無霸海蟑螂的感覺」、「為什麼要吃蟲蟲？蟲蟲這麼可愛」、「請問牠發飆的時候眼睛會變紅色嗎？」螢幕前的你敢嘗試這碗特別的嗎？