如果收到人家好意送来的蔬果,却不知道如何料理的话,直接上网发问很方便!一位男网友端出一盘绿色的果实,希望大家可以提供食谱。绿果实看起来很像椰子,但一般陶瓷盘子应该装不下7颗,也有人觉得是槟榔,这到底是何方神圣?
翻摄自脸书《厨艺公社》,下同。
这位网友在脸书社团《厨艺公社》附图请益:「请问各位厨神,这种小茄子要怎么煮比较好吃?」原来照片上的7颗小绿球,既不是椰子,也不是槟榔,居然是泰国绿茄!其实这种小茄子在泰国、印尼等东南亚地区较为常见,在台湾想吃的话,可以去印尼商店冷藏区找找看。
好多网友笑说以为是槟榔或椰子:「这是槟榔」、「中间对半切包入荖藤,或是拿个荖叶涂上白灰,包起来食用」、「这是椰子吧?一般是挖开插吸管啦」、「以为迷你椰子」、「我看成椰子…想说这个可以料理哦」、「我还以为是椰子或槟榔嘞」、「不是槟榔?」
槟榔示意图,翻摄自CNN。
幸好脸书网友神通广大,小厨神现身分享,这种小茄子大致上有3种料理方式,做成绿咖哩、沾酱生吃或凉拌,煮熟调味也行:「我们家印尼外佣都直接生吃沾辣椒」、「绿咖哩,也可以当生菜沙拉吃,这个好吃,个人满喜欢」、「可以接受泰式料理的话,把小茄子和一些辣椒放到滚水里面煮熟了,然后捣成酱加一些鱼露和味精调味就很好吃了,而且很下饭」、「我们煮绿咖哩,生吃或是清烫搭配辣肉酱或辣椒酱 (泰国华侨) 」。你一开始以为这些可爱的小绿球是什么果实呢?
示意图翻摄自脸书《厨艺公社》。
说到绿色果实,应该很多人会联想到西瓜!通常西瓜都是长在地上,没想到云林有民众目睹奇景,一处瓜园的西瓜不仅是离地而生,还都穿上了超性感的「蕾丝小裤」,负责种植的瓜农则曝光非这么做不可的神奇原因……【下滑延伸阅读看解答】
翻摄自脸书《路上观察学院》。
居然是茄子!
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