电锅煮水饺　他中间放「这食物神助攻」老饕试做狂赞好吃！神秘用途曝光

虽然叫做「水」饺，但水饺的料理方式不只能用水煮，还可以蒸、煎、炸，各有不同风味。我们先前就曾介绍过用「电锅煮水饺」，网友们都大赞比水煮的还好吃，没想到现在又更进化了，有饕客用电锅煮水饺时，中间放上「鹅肉」，结果令众人惊艳！

 

一名网友在抖音分享特殊的电锅煮水饺神技，首先他将冷冻水饺直接放进盘里，水饺的中间在摆上几块鹅肉，接着整盘放进电锅中烹煮。电锅跳起打开盖子之后，香喷喷又充满汤汁的「蒸水饺」就出炉啦～

用电锅煮水饺的方法曝光后，网友们都大赞蒸的水饺比较好吃，「我觉得用蒸的皮很Q，真的很好吃」、「在家自己蒸饺就是赞，而且不用顾火」、「这样省了锅子不用洗了」、「我都这样用耶，皮乾乾的不会湿，这样超好吃」、「我也都用电锅蒸煮水饺，不管是冷冻或手工的，盘子要放点水，这样水饺才会熟」。

原PO也解释了中间放鹅肉的原因，「因为要让鹅肉的油释放出来，这样水饺就不会直接黏在盘子上」。不少饕客得失=吃鹅肉的真实用途后跃跃欲试，「鹅油蒸饺是吧！看起来超美味，改天来试试看」、「下面舖点菜刚好利用原食物的油水吃起来也很赞」。萤幕前的你不妨也可以试试看这个方法煮水饺喔~

「电锅」相信已经是每个人家中必备的厨房家电，你有发现家里电锅 (非新型电子锅) 的把手旁边有个铁制「小耳朵」吗？它真正的用途曝光后让资深的家庭主妇们都惊呼：「现在才知道！」

示意图翻摄自flickr／Tzuhsun Hsu。