電鍋煮水餃　他中間放「這食物神助攻」老饕試做狂讚好吃！神秘用途曝光

雖然叫做「水」餃，但水餃的料理方式不只能用水煮，還可以蒸、煎、炸，各有不同風味。我們先前就曾介紹過用「電鍋煮水餃」，網友們都大讚比水煮的還好吃，沒想到現在又更進化了，有饕客用電鍋煮水餃時，中間放上「鵝肉」，結果令眾人驚艷！

 

一名網友在抖音分享特殊的電鍋煮水餃神技，首先他將冷凍水餃直接放進盤裡，水餃的中間在擺上幾塊鵝肉，接著整盤放進電鍋中烹煮。電鍋跳起打開蓋子之後，香噴噴又充滿湯汁的「蒸水餃」就出爐啦～

用電鍋煮水餃的方法曝光後，網友們都大讚蒸的水餃比較好吃，「我覺得用蒸的皮很Q，真的很好吃」、「在家自己蒸餃就是讚，而且不用顧火」、「這樣省了鍋子不用洗了」、「我都這樣用耶，皮乾乾的不會濕，這樣超好吃」、「我也都用電鍋蒸煮水餃，不管是冷凍或手工的，盤子要放點水，這樣水餃才會熟」。

原PO也解釋了中間放鵝肉的原因，「因為要讓鵝肉的油釋放出來，這樣水餃就不會直接黏在盤子上」。不少饕客得失=吃鵝肉的真實用途後躍躍欲試，「鵝油蒸餃是吧！看起來超美味，改天來試試看」、「下面舖點菜剛好利用原食物的油水吃起來也很讚」。螢幕前的你不妨也可以試試看這個方法煮水餃喔~

「電鍋」相信已經是每個人家中必備的廚房家電，你有發現家裡電鍋 (非新型電子鍋) 的把手旁邊有個鐵製「小耳朵」嗎？它真正的用途曝光後讓資深的家庭主婦們都驚呼：「現在才知道！」

示意圖翻攝自flickr／Tzuhsun Hsu。