吃炸鸡桶餐附「巨无霸辣椒粉」　她愣问店家：这正常吗？答案超惊喜

外面卖的炸鸡套餐通常会搭配一些点心饮料，老板也会询问有没有需要辣椒、胡椒等调味包，不过碍于成本考量，就算客人再怎么喜欢吃辣也无法一次给太多。然而一位女客人第一次光顾一间炸鸡店时，居然意外获得快比手掌大的巨无霸辣椒粉，忍不住询问老板又得到惊喜。

示意图翻摄自unsplash。

先前一位女网友在脸书社团《爆废公社二馆》分享吃炸鸡的奇特经验。她订了一份炸鸡全家餐，里面只有3只鸡翅、3块腿排和2只鸡腿，「结果给这么大一包辣粉」。店家附赠的辣粉尺寸连单手都快无法掌握，简直是厂商送来的业务用辣粉，方便店家分装成小袋或是补充内用辣椒罐的原料了。

翻摄自脸书《爆废公社二馆》，下同。

原PO当时肚子太饿，东西买回家趁热就先开动了，吃饱之后才传照片询问店家：「这么大包辣粉是正常吗？」结果店家回答辣粉不小心买太多，又不想给别人做商业用途，所以决定分送给10位幸运客人。原PO一听心花怒放又有点困扰：「有中奖升级的感觉，但我吃不了那么多辣啊！」

底下网友开玩笑：「整包丢进去，盖子盖起来然后摇一摇呀」、「原来是买辣椒粉送的炸鸡」。也有小厨神认真教学消耗辣粉的妙招：「去市场买牛脂肪 (很便宜) ，自己炸牛油然后加入辣椒粉拌匀就是传统的辣牛油了，我还有磨一点点花椒粉进去，煮面煮麻辣锅都好好用，现在外面很难买了说」、「过年煮麻辣锅可以用」、「做泡菜了啦」、「建议买鸡胸肉，加水＋辣椒粉，放冰箱4小时就可以拿去气炸，或是煎来吃，或是买地瓜粉自己炸」。你收到那么一大包辣椒粉会开心还是烦恼呢？

辣椒粉用不完有妙招，牛奶喝不完过期可以拿来泡牛奶浴，那豆浆快过期怎么办呢？一位妈妈逛好市多忍不住买大份量的无糖豆浆，一组3瓶保存期限只有1周，但老公小孩都不喝，自己实在无法解决。后来妈妈灵机一动把豆浆自制成豆皮，单吃当零食、煮面、煮蛋花汤通通超对味，而且全家人都愿意吃光光了！

翻摄自脸书《Costco好市多 商品经验老实说》，下同。

巧手妈妈「麻菲麻烘焙探索」在脸书社团《Costco好市多 商品经验老实说》分享处理即期豆浆的好方法：「用新入手的果干机把他们通通烘干变成豆皮，这样全家都会吃了」。原PO夸赞自制豆皮零添加物，豆味香浓好吃又健康。把豆浆烘干做成的豆皮，原PO表示直接吃脆脆的、豆浆味很浓郁，适合给小孩当零食。

原PO大方分享自制豆皮的步骤：先把不会黏的烘焙纸撕成符合果干机架子的尺寸，再把纸的「四边通通稍微折一下」以避免豆浆流出去，接着直接倒入豆浆并摇晃盘子让豆浆分布均匀，「放入果干机设定60度约2－3小时，就…快速变豆皮了，放入夹链袋保存，冰箱1、2周没问题」。

超过2.1万网友大赞原PO的创意，都想赶快学做看看：「这我好有兴趣！我爱不炸的豆皮」、「厉害，原来果干机还能这么用，学到了」、「根本生活智慧王」、「不但有创意，过程讲解也好清楚 (连我这种小白都看懂) 真的很厉害，谢谢分享」。

也有小厨神分享其他自制豆皮的方式：「我都是用平底锅像做千层蛋糕方法，而且自己吃不需要考虑外观，快干的时候直接一根筷子搓起就好」、「可以用炒菜锅 (小小火) 加热豆浆也会有豆皮，拿根长筷夹一张继续加热一张张就出来了这样做应该会又快又方便吧！豆浆本身要纯浓否则做不出来」。你想照做试试看自制豆皮吗？