天气好的时候,家家户户会把东西拿出来晒,需要日晒的常见品项有衣服、棉被,食物类有蒜头、香菇、乌鱼子等等。路边还有人放著又白又大的「瓜子壳」曝晒,这有什么用途吗?
翻摄自脸书《路上观察学院》,下同。
一位网友在脸书社团《路上观察学院》附图惊呼:「好久没有看过这种东西了!」木造围栏上摆着一片一片的银白色椭圆物,有些网友从没看过:「道理我都懂,但这个瓜子怎么这么大」、「那只是白化巨大的衣蛾,牠会自己爬走,别担心」、「好小的冲浪板」、「第一眼看成好大的瓜子仁」、「像巨无霸瓜子壳」。
内行则马上叫出名称「墨鱼骨」、「海螵蛸」、「花枝壳」。根据卫福部台北医院药剂科科普资讯,海螵蛸是「乌贼科动物乌贼之干燥介壳」,用作中药时有「通血脉、祛寒湿」的效果。不少养鸟养乌龟的主人对墨鱼骨熟得很:「家里的鹦鹉都吃这个」、「墨鱼骨,给鸟类食用可补钙」、「妈妈用台语唸『墨贼船仔』,我妈都会从市场带回来给小鸟吃」、「陆龟补钙的」。
除了给宠物吃,也有人分享其他用途:「墨鱼骨,以前金工课程会拿来当铸造的模具,彫刻完倒入熔化的锡时,会有烤鱿鱼的味道」、「花枝壳耶,给八哥跟鹦鹉磨舌头练说话用的」。那墨鱼骨如何取得?网友们热心解答:「去鱼市场问就有了,且不用钱」、「如果在菜市场问有卖烟燻花枝的,应该有在赠送,以前看过妈妈煮花枝,这在我家是厨余」、「买墨鱼 (花枝) 回家自己杀,鱼肚就有了不用钱」、「买海产问老板买要给钱,大部分老板都会送」。你看过墨鱼骨吗?
海里的奇珍异宝非常多,一位来自台南盐水的女网友看到外面居然还有店家在卖一道童年回忆,不过美食照公开后却让大批网友歪头纳闷:「完全没见过!」你知道这一盒晶莹剔透像弹珠的球球是什么吗?
翻摄自脸书《爆废公社公开版》,下同。
先前一位女网友在脸书社团《爆废公社公开版》表示回盐水老家过年,刚好买到小时候常吃的好滋味,「不知道有没有人知道这是什么?」
许多网友感到新鲜:「吃在嘴里会波波波吗」、「台南人我也没吃」、「还想说哪间店这么佛的还帮我把葡萄皮都剥掉」、「以为是葡萄加姜丝」、「这是什么高级料理,想尝试!感觉是土豪版鱼子酱」。
原PO解答这种食物台语通称「成仔鱼蛋」,小时候妈妈都会端上桌给大家吃,如今她自己买来回味,「也是吃一种怀念过世妈妈的滋味」。也有老饕夸赞:「只要水煮盐水就超美味」、「好怀念啊!真的是小时候的回忆」 、「吃起来QQ的」、「这个好吃~小时候都大锅煮酸菜」。
龟龟吃墨鱼骨好可爱~~
(往下還有更多精彩文章!)