再過幾天就是除夕圍爐了,不少家庭都開始著手準備年夜飯,而過年餐桌上有不少菜色其實背後都藏著好寓意,吃下肚代表迎接好兆頭。民俗專家廖大乙因此直言年菜的準備不可馬虎,若是不小心觸犯禁忌恐影響整年的運勢。
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示意圖。圖片來源 / 翻攝自chinahig hlights
根據媒體《TVBS》、《三立新聞網》的報導,今年將迎接龍年,民俗專家廖大乙就建議民眾可以多準備與「龍」有關的料理,這樣一來可以讓來年吉祥、平安,運勢亨通。年夜飯除了必備代表「家」的全雞與代表「年年有餘」的全魚,由於2024又稱「青龍年或木龍年」,不妨可以準備油炸的「龍珠」,也就是魷魚或章魚的嘴巴,符合五行中「木生火」之意,可讓運勢加倍,尤其對今年犯太歲的龍、狗、牛、羊更有逢凶化吉的好寓意。
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示意圖。圖片來源 / 翻攝自wikipedia
廖大乙也表示,芹菜、蔥、蒜、紅菜頭象徵新的一年可以聰明、精打細算,進而心想事,好彩頭到年底,料理配菜可多用這些食材,但千萬別將芹菜拿來做「芹菜炒魷魚」,因為這代表工作發生被辭退、資遣等衰事。
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示意圖。圖片來源 / 翻攝自the woks of life
此外,「山蘇」諧音為三輸、什麼都輸,「麻婆豆腐」則有滿臉全豆花、倒楣受累的意思,廖大乙提醒這2道菜在過年時也千萬別端上桌,才不會影響整年的運勢,或是影響到過節氣氛。【民俗說法僅供參考,不代表本媒體立場,請勿過度迷信】
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示意圖。圖片來源 / 翻攝自future dish
過年了,除了長長的假期,最讓人興奮的就是年夜飯了,每年過年桌上總會有幾樣固定菜色,像是佛跳牆、魚、烏魚子、滷牛腱、八寶芋泥、年糕等,有網友就在網上詢問「大家覺得最難吃的年菜是哪道?」來看看結果是不是跟你心裡想的一樣呢?【更多內容請到下方延伸閱讀】
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