三星葱剖开「炸出整排黑颗粒」　资深主妇惊：以前都随便洗…葱农解惑了

买菜回家料理前需要先洗过，你习惯整把菜用流动清水冲一冲，还是会仔细拨开清洗呢？一位网友去超市买三星葱回家要做葱盐酱，本来以为葱不会长虫，没想到把葱横向剖开后，里面挤满黑压压、像虫卵的小颗粒！

翻摄自脸书《我爱全联-好物老实说》，下同。

这位网友对葱并不陌生，但是她「之前都听别人说虫怕葱的味道，才会误以为葱里面都不会有虫。」从全联买回家后，原PO切葱发现有2、3只小虫，横剖开后惊觉葱绿的部分藏满黑色小颗粒，看起来很像虫卵。原PO傻眼提醒：「大家在料理的时候要特别洗干净！」她也好奇大家平时都怎么洗葱。

脸书社团《我爱全联-好物老实说》上的厨房老手们目瞪口呆：「天呀！我也随便洗欸…一直觉得葱跟高丽菜一样是很干净的东西！随便冲洗一下」、「以为葱不会有虫＋1」、「好可怕，我平常都过个水就当洗好了」、「谢谢分享，我也是随便洗葱的懒人，下次会乖乖洗」、「第一次知道葱里面有虫」、「我从来没有扒开洗里面耶，都是外面冲干净而已」。也有内行跳出来说明那些不是卵：「那是虫的大便，不是卵，葱普遍都会有，只是一般人少注意到。」

而自家种葱的小达人们解释，葱、蒜、香菜等辛香料作物就和其他蔬菜一样是虫的食物来源，同样需仔细清洁：「我会切段，像冲水管那样清洗」、「葱白是插在土里的，葱农都是用河水洗掉，有虫卵、虫大便在叶里很正常，本来就要自己洗干净 (我家是种葱的) ，所以我不吃外面的葱，通常店家不太洗，怕烂掉」、「我娘家住三星，也有种葱 (自用) ，没用农药，葱管里面很常会有虫和虫卵，我洗葱一定是每根剪开仔细检查。传说虫怕葱味是假的，有用农药才是真的」、「洗葱跟蒜苗时，要根部在下，像它原本的生长方向一样，从上面轻轻拨开冲水，每个夹缝都要冲干净！」你平常有好好洗葱吗？

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示意图翻摄自脸书《全国蒜头价格公开透明专区》。