卖排骨饭「赚到西门町7间房」　50年老店惊传顶让

台北市西门商圈竞争激烈，许多老字号美食经历过西门町的繁荣、没落、疫情打击、观光复苏，至今仍屹立不摇，吸引国内外众多饕客排队品尝。不过一家开业约50年的排骨饭老店近日惊传顶让，让众多支持者感到可惜。

翻摄自脸书 (金轩排骨) ，下同。

脸书社团《我是万华人》中，一位网友表示和排骨店老板交情很深、两人亦师亦友。最近聊天时，70几岁的老板透露年纪大想退休了，所以打算将每月5万店租的店面以45万元顶让，而顶让金额不包含技术教学。原PO指出创始人是老板娘的爷爷奶奶，「听说她爷爷奶奶就卖个排骨饭西门町买7间房子，钱太多也是烦恼容易吵架。」

原PO附上店面照片帮忙宣传：「西门町排骨老店顶让。老板70要退休了。意者私。」内行网友们一看马上认出这间老店是创立至今40多年的「金轩排骨」，好多人大叹不舍：「在我心目中，是金园系列最好吃的店」、「什么！连金轩也要退休了」、「金轩我算是从小吃到大，毕竟是金园老店」。也有客人抱持期待：「哇！我最爱的炸鸡腿，没有要传承给下一代吗？」

根据《三立新闻网》报导，金轩排骨的老板娘证实有意顶让，因为丈夫年纪大了，两人辛苦50几年也想退休，所以才计画将店面顶让，希望对餐饮有热情、想创业的年轻人来传承店面。金轩排骨主菜大又扎实，配菜的卤蛋、炸豆腐、小黄瓜也不马虎，用餐时间总是挤满人潮，也有很多客人习惯外带便当回去吃。如今好手艺恐失传，吃货们难免感到可惜。西门的哪间排骨饭是你心中第一名呢？