鼎泰丰宣布「连关14间分店」！800名员工将被资遣

进军中国市场近20年的「鼎泰丰」，宣布位在北京、天津等14间门市，将于10月31日前陆续撤出华北市场。

根据《东森新闻》、《中央社》报导，据北京恒泰丰餐饮有限公司发布的消息指出，鼎泰丰和大成集团于2004年起，合作成立北京恒泰丰餐饮有限公司，陆华北地区和厦门经营餐饮品牌「鼎泰丰」，包含北京、天津、青岛和安奉等14间分店。而业者也与另个合作伙伴在华东区域，经营餐饮品牌「鼎泰丰」。

由于持有经营执照的是外资身分，营业执照20年的期限已满，加上有名股东认为，「疫情期间整体餐饮业的经营情况不太理想，决定不再经营」，偏偏营业续展需要所有股东同意，只能关门大吉。

新闻稿写下，20年来北京「鼎泰丰」始终致力于为顾客提供优质的餐饮体验，从一家餐厅成长为多个城市中广受欢迎的饮食名片，在市场获得口碑与辉煌业绩，赢得广大顾客与合作伙伴的信任与支持，关店的决定给顾客带来不便和失望，深感抱歉。

「鼎泰丰」承诺，会妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益，未来将积极与各合作伙伴沟通，圆满处理后续事务，尽量减少对各方的影响，「我们持续看好中国市场，将继续关注餐饮行业的动态和发展趋势，希望在不久的将来，能够再次携手合作。」

至于「鼎泰丰」是否会在华北地区卷土重来？北京「鼎泰丰」将会跟台北总公司持续讨论，一切尚未可知。

生意不好做啊！中国经济萧条，加上消费方式改变，不少民众都喜欢用网路购物，导致市场发生翻天覆地的变化，一些量贩店的生意大受影响。台湾知名连锁卖场「大润发」自从进中国后，一路上相当艰辛，今年更是惨况连连。

根据《TVBS新闻网》、《东方财富网》报导，大润发的各地门市从2023年起，就不停地倒闭，包括：在江苏镇江、四川德阳、湖南株洲等店，甚至开业10年的分店，同样逃不过关门大吉的命运，截止今年3月，共有20间关店。

5月21日晚间，大润发母公司高鑫零售发布截至2024年3月31日的财年业绩报告，内容指出，大润发一年内亏损16.68亿元 (约新台币72亿元)、裁员两万人，创下2011年上市以来最大规模的亏损。由于倒店潮外加亏损严重，部分民众纷纷猜测，大润发是否要退出中过是场了？

不过，大润发相关负责人澄清，闭店和新开店都是很正常的经营动作，是正常的区域经营策略调整，「闭店一方面是因为物业的原因，另一方面是在当地的运营策略调整，如改造成会员店。」据悉，有消息指出，中国的大润发将转型，2025年设立「大润发Super」，已经选定13个地点，4家「M会员商店」专案亦启动。