连锁牛排馆霸主孙东宝菜色丰富、价钱又划算，由于CP值高，所以深得民众喜爱，用餐期间还会大排长龙。然而，如今有消息传出，天母又有分店即将歇业！
翻摄自Google Map，下同
根据《东森新闻》、《TVBS新闻网》、《ETtoday新闻云》报导，孙东宝全盛时期，台湾共有127间分店，光是天母商圈就有4间。
谁知位于天母西路的孙东宝「士林天母店」去年突然歇业，如今又传出开店4年的「士林福国店」也要在10月20日熄灯。从画面中可以看到，店面已拉下铁门，部分招牌撤下，门口还贴出内部整修的公告。
翻摄自TVBS新闻网
对此，孙东宝执行长李煜焜解释，是因为租约到期，房东也转租给别人，才会选择结束营业，正在着手开新分店，「现在有4间店正在筹办当中。」
不过，住商不动产天母SOGO加盟店东周德义分析，该区段租金单价行情落在1500至1800元，估孙东宝「士林福国店」的月租可能在21至25万元间，其位于位于福国路，算是不错的店面点位，但属阴面，店面效益不及对面的宝雅及其他餐饮店，加上坪数大、租金总价高，对于业者来说，承租会较有压力，若能把2合并门牌再分割开来，一定更好租。
翻摄自Google Map
据悉，目前孙东宝在台湾只剩107间、贵族世家则从全盛时期的200多间，关到剩27间、我家牛排也从上百间到现在的32间。
那么，平价牛排是否真的没落了呢？有业者推测，消费者认为CP值不如以往，才会导致客群减少，因为原物料上涨，让牛排的价钱无法像以往平价，恐怕要透过增加附餐，才会提高客人前往消费的意愿。
翻摄自脸书 (我家牛排)
毕竟我家牛排起初就是靠点排餐就送酥皮浓汤、冰淇淋以及饮料的商业模式成功翻身，如今主打最便宜390元，就能吃到热炒、义大利面、港点、炸物以及甜点等上百道附餐，令人心动不已。
当老板也不容易啊！想必大家应该都对知名美式连锁餐厅「星期五美式餐厅」 (TGI Fridays) 不陌生吧？近期有消息传出，该餐厅的英国运营商「Hostmore」9月已经申请破产，35间分店被迫关门大吉，多达1千人失业。
示意图，翻摄自TGI Fridays官网
根据《BBC》报导，「星期五美式餐厅」1965年在纽约开设了第一间分店，20年后在伯明罕 (Birmingham) 的哈格利路 (Hagley Road) 开设英国第一家分店，以美式餐点和鸡尾酒闻名，是许多家庭或好友聚餐的最佳选择地……【更多内容请见下方延伸阅读】
示意图，翻摄自TGI Fridays官网
天母人要哭哭了...
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