为何姜母鸭店都用「矮桌椅」？老板揭真相

最近温度骤降，北台湾很明显可以感受到湿冷的天气，看来吃锅的季节又到了。通常去吃姜母鸭都先想着要吃啥，一位网友却注意到店内摆的桌椅比一般餐厅还低：「有人知道姜母鸭桌子为什么都是低的吗？」

原PO的疑惑在社群平台Threads上吸引超过118万浏览，网友们七嘴八舌笑答：「桌子太高会有高血鸭」、「吃姜母鸭的时候如果桌椅太高，会对器官造成很大的鸭力，也就是我们常说的『鸭力山大』」、「吃到吵架站起来比较有气势」、「因为来这里要鸭D姿态」。

示意图非当事店家，翻摄自杨桃美食网

也有理性派认真分析：「比较好捞里面的东西，太高锅子也高难捞」、「以免喝醉压桌子，木炭砂锅打翻」、「是因为要翻桌率，通常来这边吃都会喝酒，酒喝下去会待很久，坐得不舒适通常都会转移阵地」、「桌椅这么低一下子就饱了，这就是拼翻桌率」、「方便工作人员搬炉子与锅子！桌子太高，除了费力，还容易打翻造成烫伤！」

根据《三立新闻网》报导，一般餐厅桌子约80公分高、椅子约45公分高，而姜母鸭店的桌椅确实矮一截，桌高约55公分、椅子只有约30公分高。有姜母鸭店业者回应，用矮桌椅的主因是为了「安全」，因为桌子中间有火炉加热，热汤放矮较能减少碰撞烫伤风险。

示意图翻摄自《三立新闻网》

姜母鸭夏天的时候都在休息，到冬天才会营业，几乎是「做半年休半年的」，那老板或员工在休息时是做什么的？只卖冬天那么好赚，够休息好几个月吗？【下滑延伸阅读看员工揭密】