老字號的餐廳不只傳承好料理,同時象徵著來往賓客的珍貴回憶。在台北市萬華區貴陽街飄香約25載的「貴隆餐館」,數十年來店如其名,貴客滿盈、生意興隆,不過近日卻拋出即將結束營業的消息,令老饕們相當不捨。
翻攝自臉書 (貴隆餐館) ,下同
貴隆餐館是許多台北人聚餐、宴客的口袋名單,現在很多人覺得過年自己備料下廚太麻煩,也會向貴隆餐館訂購年菜。下飯的紅糟肉、涮嘴的四季肥腸、香辣的椒麻口水雞、絕代雙椒蒸魚頭等大菜都是貴隆餐館的私房好料。
本月1日,貴隆餐館在臉書公告「決定營業至2025年1月19日」。從民國89年 (西元2000年) 辛苦經營至今,貴隆餐館感謝萬華人的愛護支持,「如今我們也心滿意足的看著這豐收的果實」。餐館畢業的原因主要也是老闆娘準備好退休,而且小孫子剛出生當阿嬤了,年紀大更注重身體健康,「是時候去遊山玩水~含飴弄孫」。
貴隆餐館也表示萬華店面將出售,歡迎意者洽詢。不少客人看到消息後想起以前去用餐的好印象,感嘆可惜的同時也想趁明年熄燈前揪親友回訪:「貴隆餐館,讚!滿滿回憶」、「該一起去吃了!想吃糖醋魚」、「很久沒吃了,突然看到熄燈公告好惋惜,相當懷念」、「有在貴餐館辦桌過,感覺菜色都不錯,在這裡給你們按個讚」、「想訂一桌吃爆!」若有常常在萬華走跳的讀者,有沒有吃過貴隆餐館呢?
(往下還有更多精彩文章!)