网友神还原《中华一番》升龙饺子　「黄金比例烧卖」却让人笑喷了！

相信大家应该都看过《中华一番》吧？如果有看过的话，你一定记得里面的「升龙饺子」这道料理。虽说大家都常笑说《中华一番》里面的料理实在是太扯了，可是却有一位超强台湾网友作出了升龙饺子！ (图文为Unipapa授权使用，请勿随意翻摄)

让大家先看看小当家的解说，小当家表示：升龙饺子是因为上下用的皮不一样，导致受热后膨胀程度不同，饺子才会站起来喔！

真是太神奇了！

好不管了，总之这位网友准备好所有材料，「动画中的饺子下层使用普通的蒸饺皮、上层使用肠粉皮」，肠粉皮是用「全联顶好都买得到的越南春卷皮代替，反正一样是米做的。」

接着她把虾子剥皮，留下头尾不要剥掉，「打好的虾泥用盐、米酒、糖、胡椒醃15分钟」。

接着把春卷皮舖在底部，虾肉馅放在上方。

「春卷皮包将馅起来后，再把水饺皮盖上去（记得抹点水帮助黏合），然后翻过来、 插上虾子头尾。」

接着放入蒸笼中用大火蒸6分钟…准备开笼啦！

登登登！…欸，说好的膨胀、站起来呢？

不过虽然没有站起来，外观的重现度还是很高的啦！

之后同事试吃表示：「满满的虾味在口中散发开来，仿佛徜徉在太平洋的水母一样～身心灵都得到了解放，真是好虾！」不过皮的味道超级怪…

而这位勇于尝试的朋友还决定挑战钢棍解师傅的「黄金比例烧卖」！

解师傅有云：只要把握肉8:菜5:蛋5:虾5的黄金比例，用钢棍以迅雷不及掩耳的速度敲敲打打，就能做出黄金比例的最完美烧卖！

首先也是备料，猪肉虾肉用调理机打成泥。

接着把猪绞肉放到水饺皮上垫底。

捏成这样的形状。

料通通塞进去…

放进蒸笼后用大火蒸8分钟。

哪泥？！

不过同事试毒…喔不是，试吃后竟表示还满好吃的啊！真的是太amazing了！

同场加映，其实之前中国也有网友作出超还原的升龙饺子！其实跟台湾网友作的各有特色呀～但可惜的是都无法站起来…可见小当家唬烂！

接下来是看影片时间：