根據最新研究,86%現代年輕人體內都含有性別扭曲化學物,這些化學物與誘發乳癌和前列腺癌有關。
雙酚A (Bisphenol A 或簡稱BPA) 是一種自1960年代被廣泛運用於塑膠與樹脂製品中的化學物,像是食物飲料容器的聚碳酸酯、罐頭內裏、熱感應紙 (統一發票)、太陽眼鏡、CD盒等都有它的存在。早前已有研究發現,雙酚A的效果根雌激素一樣,會導致精子數量減少、讓男性女性化、男性不孕、前列腺癌、乳癌、2型糖尿病與心臟病等疾病。
可怕的是,最近,英國艾希特大學科學家調檢驗94名青少年的尿液,發現86%的受試者體內都含有雙酚A。研究人員認為這樣的現象與現代人生活大量用塑膠容器裝食物的生活習慣脫離不了關係。
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研究人員 Lorna Harries 教授表示,「現代人每天都暴露於含有大量雙酚A的日常中,根據現行法律,即使改變飲食習慣也很能改善這樣的環境,因為我們我們很難去辨別什麼食物包裝或日常用品有雙酚A或沒有,不太可能去做出選擇。」
去年歐洲化學品主管機關 (European Chemicals Agency) 重新將雙酚A定義為高度關切物質 (Substance of very high concern, SVHC),因為它很可能會對人類健康產生嚴重影響。
雖然雙酚A大部分使用於塑膠製品,但現代人暴露於最多雙酚A的環境還是食物。實驗中的年輕人除了提供尿液樣本,每天也記錄下飲食的內容,但即使他們已經照著研究人員指示,盡量避免接觸雙酚A,檢測結果還是沒有太大改變,有可能已經造成了永久傷害。
這是因為許多食品包裝容器都含有雙酚A,一位受試者說,「幾乎所有東西都是用塑膠包裝的,要了解什麼食物是我能吃的是很困難的……也從來沒有廠商保證完全是無雙酚A。」
據了解,即使是沒有用塑膠容器包裝的食物,雖然看似比較安全,但其實還是暴露於有危險化學成分的環境中。另外,像是高度加工產品及速食產品則有更高的風險。
Tamara Galloway 教授表示,「我們發現即使要求受試者減少暴露於雙酚A,像是避免食用用塑膠袋或容器裝的水果、蔬菜,罐頭食品,微波食品等,對於減少體內雙酚A成分的幫助還是很少。」
過去還有研究發現,寶特瓶會隨著時間磨損的關係釋放更多化學物質,如果長期重複使用含有雙酚A的塑膠寶特瓶,或是把含有工業化學物質的塑膠容器拿去微波爐加熱,都會有更高風險暴露於雙酚A中。
PC塑膠瓶不只裝熱水會釋出雙酚A,裝冷飲也會!
參考資料:DailyMail
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