說到吃水煮蛋，你腦海中一定浮現了蛋白在外頭、蛋黃在裡頭的蛋。但其實透過一些小技巧，你也可以做出，蛋黃在外、蛋白在裡頭的「相反蛋」。
你需要的材料有蛋、透明膠帶、絲襪或是褲襪、手電筒、一些冰塊、固定絲襪兩端的鐵線或是橡皮筋。
1. 首先，透過手電筒照射，你可以看出蛋原先的顏色。
2. 接著用透明膠帶在蛋的長跟寬兩頭都纏繞上透明膠帶。
3. 將蛋放入絲襪或褲襪當中，並將蛋的兩端牢牢固定。
4. 接著就開始旋轉囉！
5. 再照一次手電筒，你會發現蛋的顏色變得比較深了。如果還沒有，那你應該要再繼續轉一下。
6. 將蛋放入水中煮到快滾，煮5到10分鐘，不停地攪拌。最後關火，讓蛋靜置在水中約5分鐘。
7. 把蛋放進冰水當中，這時蛋的膠帶很好移除了。將蛋剝開後對切，就是你的「相反蛋」囉！
讓我們一次來看看所有的步驟：
來源：Huffingtonpost | YouTube
從影片中看來，看來搖蛋的時候還是要有點技巧跟掌控時間，才不會讓蛋黃跟蛋白完全混和變成「黃金蛋」(但這也很棒啊，看看怎麼做：連結)。快點分享出去，改天跟家人朋友們一起試做吧！
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