來自英國的Cheryl Blythe，因為年紀輕輕 (17歲) 就懷了女兒當上媽媽、因而備感壓力與寂寞，只好藉由暴飲暴食來紓壓…而這樣不良的飲食習慣一轉眼持續了十幾年，她在30多歲時體重已經飆高到了144公斤！
醫生警告她如果持續這樣的飲食習慣、體重可能還會持續攀升，於是建議她接受胃縮小手術，否則45歲以後恐怕下半生都得在輪椅上度過。但堅強的Cheryl瞭解胃縮小手術只能治標不治本，自己最需要改變的是長久以來的不良飲食習慣！因此Cheryl斷然拒絕了手術、並下定決心靠自己的意志力克服難關！
Cheryl：「我知道自己的健康狀況很差，醫生說的那些讓我超害怕，但為了身邊的人著想、我必須做點改變。」
讓Cheryl下定決心減重的導火線，是2013年跟朋友出遊時體重造成的背痛突然惡化，旅途中必須不斷停下來休息…更糟的是去餐廳吃飯都讓她提心吊膽，因為常常卡在椅子上起不來，常引來四周不少人側目…
Cheryl當下意識到，擁有兩個女兒的她不能再對自己的健康狀況視若無睹。回程後Cheryl馬上報名參加當地的瘦身俱樂部，並且開始每天按時健走，直到能夠開始小跑步。期間她婉拒了所有家族聚餐，戒斷她最喜歡的巧克力零食，並以親自烹飪的低卡餐和養生零食代替。
健康飲食生活就這樣持續一年半，Cheryl在完全不做手術的情況之下…居然從開始減肥時的153公斤減到剩63公斤！整整少了90公斤啊！
如今剩下63公斤，挺著健康體態的Cheryl說：「我覺得如果當初做了胃縮小手術，我的飲食問題並不會因此消失、我也不會從中學到教訓，更無法讓孩子了解健康飲食的重要性。」
「我的健康問題解決了，不再只能坐在一旁看著家人玩樂，朋友們也不再需要充當我的看護，我想穿什麼就穿什麼，減肥給我帶來太多益處。」
日前Cheryl更被瘦身機構Slimming World選為「年度最佳典範女性 (Woman of the Year)」，讓更多人看見她堅強的意志力及隨之而來的豐碩成果！
Cheryl究竟採用了哪種減重秘方呢？其實關鍵在於「開始自己下廚」，因而大幅減少碳水化合物及糖類的攝取。來看看她的菜單吧：
飲食改變前：
早餐：不吃。
午餐：半個法國麵包夾雞肉與蛋黃醬、一大包洋芋片、四條巧克力棒。
晚餐：起司漢堡加土耳其烤肉、起司洋芋片。
零食：大巧克力棒、洋芋片加倍分享包、一整大包餅乾。
飲食改變後
早餐：烤培根 (去除脂肪只留瘦肉)、番茄、香菇、水煮蛋2顆。
午餐：馬鈴薯夾手作燉辣肉醬。
晚餐：義大利肉醬麵淋上低卡起司粉。
零食：新鮮水果、零卡優格、小巧克力棒、小包低卡洋芋片。
來源：Mirror
從Cheryl的減重案例來看，最重要的還是持之以恆的毅力！如果你也有自己的減肥妙招、歡迎一起分享！
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